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LA MANIFESTAZIONE DI GESU'

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Melenzane alla parmigiana

Ultimo Aggiornamento: 04/08/2010 08:52
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Pino_
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Post: 4
Città: ROMA
Età: 51
Sesso: Maschile
04/08/2010 08:51
00#1
melanzana


E' tempo di melenzane, un piatto gustoso, sono le fette di melenzane con la salsa di pomodoro.

Delle melenzane tagliate a fette, per lunghezza, non spesse, ne troppo fine. Mettere per mezz'ora in acqua salata, poi scolarle per un altra mezzora, e alla fine friggerle lasciandole dorate, non bruciacchiate.

Posare nel piatto a strati, e su ogni strato versare della salsa fresca fatta a parte con pomodoro, basilico, cipolla, sale e olio.

Su ogni strato spargere del formaggio, secondo il vostro gusto. Ed il piatto è prondo da mangiare.
Buon appetito.
[Modificato da Pino_ 04/08/2010 08:52]
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